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九十三度老白茶 | 怎样冲泡的白茶才更好喝?

2021-07-27 10:53:01来源:财讯网  

近年来,白茶是越来越火,很多人也开始喜欢上了白茶,开始喝白茶,存白茶,研究白茶。但是白茶想要更好喝,还是有许多的注意事项的。...
      近年来,白茶是越来越火,很多人也开始喜欢上了白茶,开始喝白茶,存白茶,研究白茶。但是白茶想要更好喝,还是有许多的注意事项的。今天咱们就说一说冲泡这回事。关于冲泡白茶来说,很多人会说,冲泡茶有何难的,不就是水温,茶水比之类的。都差不多吧。

其实不然,想要你手中的白茶更好喝,还是要关注一下冲泡方法的。

先说一下白茶,白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

从工艺上来看,冲泡白茶第一感觉可能就是水温不要太高,不然会不会太苦太涩?就来了解一下冲泡方法:

一、杯泡法:

此法在独自饮用的时候最为适合,准备一个200ml的玻璃杯,取出3-5g茶叶,再用90度左右的开水,首先洗洗茶叶,然后用开水直接冲泡,泡的时间根据个人口感喜好自己掌握。

几个要点:1.茶水比1:40左右

2.白茶为新茶或老茶皆可

3.水温的话,如果是新茶,控制在85-90度更好,如果是老茶,100度水也无所谓。

二、盖碗法

这个泡法适合3-5人对饮,先拿5g福鼎白茶放入盖碗,用90度左右的开水将茶洗一遍温润闻香,之后就像功夫茶一样,首次泡30秒到40秒,之后再每次递减冲泡时间,这让出来的效果就能够品到福鼎白茶的清新口感。

几个要点:1.茶水比1:25左右

2.白茶为新茶老茶皆可

3.水温:新茶85-90度为佳;老茶100度更佳

4.新茶出汤要快 5.老茶后期可以坐杯或闷泡

三、壶泡法:

此法最合适三五知己一起的时候,用大容量飘逸杯,或者用大肚紫砂茶壶,将6g左右的福鼎白茶放入里面,然后90度开水伺候洗茶,温润茶香,在46秒左右即可饮用,这种泡法的特点是口感毫香醇厚。

几个要点:

1.此方水更适合老白茶,因为新茶用壶冲泡,涩感会更明显。

2.茶水比1:25左右

3.前期出汤要快,后期出汤可以时间略长

四、大壶法:

非常适合一大群人在一起长时间饮用,取15g福鼎白茶,放入大瓶瓷壶,用90-100度的滚水直接冲泡,喝完就续水,白茶的特点就是非常耐泡,就算长时间泡着口感依然醇香,放在那里从早喝到晚一点问题都没有。

五、煮茶器:

此方法最适合的是老白茶,特别是老寿眉更为合适。可以先冲泡后煮,也可以茶叶放在壶中煎煮,还可以蒸汽煮。看自己的煮茶器来决定用什么煮茶方式。

以上五种冲泡白茶的方法,如果你能撑握好,相信你一定能泡出更好喝的白茶。喝白茶,选择九十三度老白茶!

【延伸阅读】

老白茶不怕买贵,就怕买假,无论是批发商还是个人购买,在选购白茶的时候一定要买有品牌的白茶,在此,为大家推荐九十三度老白茶。据悉,该茶为厂家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶产品在苗木选择上都是选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗,定期为茶树进行修剪,在农药、化肥等的使用也统一按照符合国家相关规定,并确保不污染环境。

详情如下:

名称:九十三度白茶

年份:陈年老白茶

地域:福鼎白茶

包装:精美礼盒装

手机:17737775114(同微信)

邮箱:[email protected]

官网:www.93tea.com

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简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。

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